- 作者: 內蒙古源生泰
- 來源:
- 日期: 2023-03-06
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驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。
《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”
描述已是進入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。
按照一般氣候規律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕。
驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化。
由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
◆ 2.春雷響，萬物長。春雷一響，驚動萬物。
◆ 3.驚蟄雷鳴，成堆谷米。
◆ 4.到了驚蟄節，耕地不能歇。
在廣東一帶民間有在驚蟄“祭白虎化解是非”的說法，據稱白虎為口舌之神，每年會在這天出來覓食，開口傷人，所謂“祭白虎”，便是祭拜用繪制黃色黑斑紋的紙老虎。
打小人(ren)
香港、澳門一向有“打小人”的習俗。傳說中白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，犯之則在年內遭邪惡小人興風作浪，阻撓前程發展，引致百般不順。因此大家都要買份紙料，內含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。
吃梨
驚蟄有吃梨的習俗。
驚蟄節氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。
因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。
多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強體質以抵御病菌的侵襲。
還有就是這一時期氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有“驚蟄吃梨”的說法。
隨著驚蟄的到來，溫暖的氣候將會使人的活動量不斷增加，新陳代謝日漸旺盛。
人體血液循環加快，而人體所需要的營養物質也隨之增多，以適應人體各種生理活動的需要。
春季養肝是多方面的，首先要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態，以保持肝的健康。
飲食上，宜適當吃些蔥、香菜等，這類食物溫而發散，與春季氣候相適應，對人體有益，而生冷之物則應當少食，以免傷害脾胃。
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《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”
驚蟄三候
驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。”描述已是進入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。
按照一般氣候規律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕。
驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化。
由此可見驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣。
驚蟄農諺
◆ 1.驚蟄春雷響，農夫閑轉忙。◆ 2.春雷響，萬物長。春雷一響，驚動萬物。
◆ 3.驚蟄雷鳴，成堆谷米。
◆ 4.到了驚蟄節，耕地不能歇。
驚蟄習俗
祭白虎(hu)化解是非(fei)在廣東一帶民間有在驚蟄“祭白虎化解是非”的說法，據稱白虎為口舌之神，每年會在這天出來覓食，開口傷人，所謂“祭白虎”，便是祭拜用繪制黃色黑斑紋的紙老虎。
打小人(ren)
香港、澳門一向有“打小人”的習俗。傳說中白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，犯之則在年內遭邪惡小人興風作浪，阻撓前程發展，引致百般不順。因此大家都要買份紙料，內含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。
吃梨
驚蟄有吃梨的習俗。
驚蟄節氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。
因此在民間素有驚蟄吃梨的風俗習慣。
驚蟄養生
驚蟄時期總的來說是明顯變暖，所以飲食應清溫平淡。多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強體質以抵御病菌的侵襲。
還有就是這一時期氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有“驚蟄吃梨”的說法。
隨著驚蟄的到來，溫暖的氣候將會使人的活動量不斷增加，新陳代謝日漸旺盛。
人體血液循環加快，而人體所需要的營養物質也隨之增多，以適應人體各種生理活動的需要。
春季養肝是多方面的，首先要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態，以保持肝的健康。
飲食上，宜適當吃些蔥、香菜等，這類食物溫而發散，與春季氣候相適應，對人體有益，而生冷之物則應當少食，以免傷害脾胃。
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